Ingrediente (8–10 porții)
- Hamburger de vită Black Angus Moldovan
- 2 chifle de burger
- 4 felii de bacon Moldovan
- 2 felii de cheddar
- 1 roșie
- 1 ceapă roșie
- Castravete murat
- Sos pentru burger
- Puțin unt pentru chifle
- 4 cartofi
- Sare și piper, după gust
Cum se prepară
-
Taie ceapa felii subțiri și gătește-o la foc mic, într-o tigaie, până devine moale și ușor caramelizată.
-
Într-o altă tigaie, rumenește baconul până devine crocant, apoi scoate-l pe o farfurie.
-
Curăță cartofii, taie-i și pregătește-i în tigaie sau în airfryer, până devin aurii și crocanți.
-
Gătește burgerii de vită pe ambele părți, într-o tigaie bine încinsă sau pe grill. Spre final, pune câte o felie de cheddar deasupra și las-o să se topească ușor.
-
Taie chiflele în jumătate, unge-le cu puțin unt și rumenește-le timp de 1–2 minute.
-
După ce ai toate ingredientele pregătite, poți începe asamblarea. Pune sosul pe baza chiflei, apoi burgerul de vită cu cheddar, ceapa caramelizată, feliile de castravete murat, roșia și baconul crocant. Mai adaugă puțin sos și închide burgerul.
Rezultatul
Un burger suculent și sățios, cu bacon crocant, cheddar topit și legume proaspete, servit alături de cartofi prăjiți. Perfect pentru momentele când ai poftă de ceva bun, pregătit chiar la tine acasă.
Tips rapide
- Rumenește chiflele chiar înainte de asamblare – vor rămâne mai ferme și nu vor absorbi atât de repede sosul.
- Pentru bacon crocant – gătește-l într-o tigaie rece la început și lasă-l să se rumenească treptat.
- Nu presa burgerul cu spatula în timpul gătirii – astfel își păstrează mai bine suculența.
- Dacă îți place puțin picant – adaugă în sos câteva picături de sos iute sau felii de jalapeño.
