Coaste afumate Moldovan

Ți-am pregătit niște coaste de vită din carne de soi, aleasă ca pentru noi. Am frăgezit deja bucățile, le-am fiert bine-bine timp de aproximativ 2 ½ ore sub vid și, după ce s-au răcit, le-am marinat cu grijă. Sunt gata meșteșugite cu toate condimentele potrivite și ambalate pentru acasă.

Coastele afumate de la Moldovan Carmangerie au un gust intens și bine echilibrat. Carnea este fragedă, suculentă și se desprinde ușor de pe os, fiind ideală pentru preparate consistente și pline de savoare.