{"product_id":"branza-de-burduf","title":"Brânză de burduf Lăptăria M","description":"\u003cp\u003eBrânza de burduf de la Lăptăria M este un produs lactat cu gust intens și consistență cremoasă, obținut din lapte atent selecționat. Are un profil autentic și este potrivită pentru preparate tradiționale sau servire simplă.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle\u003e\n.moldovan-accordion {\n  border-top: 1px solid #e6e1dc;\n  border-bottom: 1px solid #e6e1dc;\n  margin-top: 26px;\n  font-family: inherit;\n}\n\n.moldovan-accordion summary {\n  display: flex;\n  justify-content: space-between;\n  align-items: center;\n  gap: 16px;\n  cursor: pointer;\n  list-style: none;\n  padding: 16px 0;\n  font-weight: 600;\n  font-size: 15px;\n  letter-spacing: 0.01em;\n}\n\n.moldovan-accordion summary::-webkit-details-marker {\n  display: none;\n}\n\n.moldovan-accordion summary::after {\n  content: \"\";\n  width: 8px;\n  height: 8px;\n  border-right: 1.8px solid currentColor;\n  border-bottom: 1.8px solid currentColor;\n  transform: rotate(45deg);\n  transition: transform 0.22s ease;\n  flex-shrink: 0;\n  opacity: 0.7;\n}\n\n.moldovan-accordion[open] summary::after {\n  transform: rotate(225deg);\n  opacity: 1;\n}\n\n.moldovan-accordion summary:hover {\n  opacity: 0.75;\n}\n\n.moldovan-content {\n  padding: 6px 0 18px;\n  font-size: 14px;\n  line-height: 1.7;\n  color: #3f3a36;\n}\n\n.moldovan-content p {\n  margin: 0 0 14px;\n}\n\n.moldovan-label {\n  font-weight: 600;\n  display: block;\n  margin-bottom: 4px;\n  color: #1f1f1f;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cp\u003e\nBrânză de burduf obținută din caș de lapte de vacă, frământată după metode tradiționale, cu gust intens și textură cremoasă.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nUn produs autentic, ideal pentru consum ca atare sau în preparate tradiționale.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdetails class=\"moldovan-accordion\"\u003e\n  \u003csummary\u003eInformații produs\u003c\/summary\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"moldovan-content\"\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      \u003cspan class=\"moldovan-label\"\u003eDescriere\u003c\/span\u003e\n      Obținerea brânzei de burduf cuprinde două faze principale: prepararea cașului și obținerea brânzei frământate. Cașul se obține prin adăugarea cheagului în laptele pasteurizat. După închegarea laptelui, urmează separarea cașului de zer cu ajutorul unei site sau a unei pânze de tifon (sedilă). Cașul bine stors se taie în bucăți mici și se frământă cu aproximativ 2% sare.\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      \u003cspan class=\"moldovan-label\"\u003eIngrediente\u003c\/span\u003e\n      Caș din lapte integral de vacă pasteurizat (culturi lactice selecționate, cheag), sare.\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      \u003cspan class=\"moldovan-label\"\u003eAlergeni\u003c\/span\u003e\n      Conține: lactoză din lapte.\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      \u003cspan class=\"moldovan-label\"\u003eCondiții de păstrare\u003c\/span\u003e\n      A se păstra la temperaturi între 0–4°C.\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      \u003cspan class=\"moldovan-label\"\u003eDetalii produs\u003c\/span\u003e\n      Categorie: Brânzeturi și lactate\u003cbr\u003e\n      Brand: Lăptăria M\u003cbr\u003e\n      Greutate: 0.3 kg\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e","brand":"Lăptăria M","offers":[{"title":"300g","offer_id":53325289914706,"sku":"17805","price":20.8,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1048\/7889\/9538\/files\/branza-de-burduf-0-300-g_2276.webp?v=1777652565","url":"https:\/\/moldovanfood.ro\/products\/branza-de-burduf","provider":"Moldovan","version":"1.0","type":"link"}